Wenn Leute, die in einer Großstadt leben, an einen Bauernhof denken, fallen ihnen oft Abbildungen aus einem Bilderbuch für Kinder ein. Das ist selbstverständlich weit von der täglichen Praxis entfernt. Ein Landwirt ist inzwischen eigentlich schon fast gar kein Bauer mehr, sondern der Manager eines landwirtschaftlichen Betriebes. Kühe werden...